রাজধানীর কাঁচাবাজারে দুই দিনের ব্যবধানে আদার দাম কেজিতে ৫০ থেকে ৬০ টাকা বেড়েছে। গত শুক্রবার (১৬ অক্টোবর) হাতিরপুল, নিউমার্কেট ও লালবাগের বাজার ঘুরে দেখা গেছে, চায়না আদা বিক্রি হচ্ছে ১৯০ টাকা কেজিতে, যা তার আগের বুধবার ছিল ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা।

লালবাগের এক বিক্রেতা জানান, বুধবার তিনি ১৩০ টাকা কেজিতে আদা কিনলেও শুক্রবার কিনেছেন ১৭০ থেকে ১৮০ টাকায়। ভেজা আদা শুকিয়ে গেলে ওজন কমে যাওয়ায় ব্যবসা চালানো কঠিন হয়ে পড়ছে বলেও তিনি জানান। পাইকারি বাজারেও সরবরাহ যথেষ্ট থাকার পরও দাম হঠাৎ বাড়া নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন তিনি।

আদার পাশাপাশি বেড়েছে রসুন ও পেঁয়াজের দামও। আগের সোমবারের তুলনায় হাইব্রিড পেঁয়াজ কেজিতে ১০ টাকা এবং দেশি পেঁয়াজ ৫ টাকা বেড়েছে। চায়না রসুন ৩০ টাকা বেড়ে হয়েছে ১৮০ টাকা কেজি। মানভেদে পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে প্রায় ৬০ টাকা কেজিতে; দেশি রসুন ১০০ টাকা কেজি।

আগাম শীতকালীন সবজি বাজারে আসতে শুরু করলেও দাম এখনো চড়া। পেঁপে ও মিষ্টিকুমড়া ছাড়া বেশির ভাগ সবজি কেজিতে ৮০ টাকা বা তার বেশি দরে বিক্রি হচ্ছে। কিছু বাজারে টমেটো ২০০ টাকা কেজি ছুঁয়েছে; শিম ১৬০ টাকা, বেগুন ও কাকরোল ১০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। ফুলকপি বিক্রি হচ্ছে পিস ৭০ টাকায়।

কাঁচা মরিচের দাম অবশ্য কিছুটা কমে ১২০ থেকে ১৪০ টাকা কেজিতে নেমেছে। খামারের ডিমের দামও কমেছে; লাল ডিম ডজনপ্রতি ১৪৫ থেকে ১৫০ টাকা এবং বাতি ডিম ১৮০ থেকে ১৮৫ টাকা। মুরগির মাংস কেজিতে ১৭৫ থেকে ১৮৫ টাকা, গরুর মাংস ৮০০ টাকা এবং খাসির মাংস ১ হাজার ২৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।

এর আগের সপ্তাহেও একই ধরনের চিত্র দেখা গেছে। ৮ অক্টোবর কারওয়ান বাজার ঘুরে দ্য ডেইলি স্টার জানিয়েছিল, আগের সপ্তাহের তুলনায় আদা ও রসুনের পাইকারি দাম কেজিতে ২০ থেকে ৩০ টাকা বেড়েছে। ওই সময় আদা ১২০ টাকা কেজি এবং বড় আকারের রসুন ১৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছিল।

দাম বাড়ার সুনির্দিষ্ট কারণ নিশ্চিত করে বলতে পারেননি ব্যবসায়ীরা। সরবরাহ কমার কথা কেউ কেউ উল্লেখ করলেও পাইকারি বাজারে পরিশোধিত মজুতไม่มี অভাব বলে বহু বিক্রেতা জানিয়েছেন।